ashuとnamyのよもやま日記

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namy:このブログの管理人。いろんなことに疲れて、絶賛ヤサグレ中だったけど、2012.9月、復活しました。              ashu:写真を撮っているだけのヒト。(笑)

秋の味覚 Again 2

先日、栗をたくさんいただきました。

昨年栗ご飯を作ったけど、家族の反応はイマイチ・・・

なので大量消費のメニュー

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栗きんとん

どうせ栗ご飯にしないんだから、と今回はゆでてスプーンでくりぬきました。

それを裏ごしして、砂糖と一緒に練って、絞って、できあがり。

これは家族も大好きです。

裏ごしの手間はかかるけど、なめらかにできました。
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by ashu_namy | 2010-10-02 18:13 | グルメ?